Cuisse de Canard à l'orange

Cuisse de Canard à l'orange

20.50

Cuisse de canard de Brôme confite dans sa graisse, servie avec une sauce aigre douce à base de jus d'orange, vinaigre et divers épices douces et subtiles, quelques kumquats frais en garniture.

*Prix par personne



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Ingrédients :

Cuisse de canard, graisse de canard, huile d'olive, échalotes, jus d'orange, vinaigre de vin rouge, vin rouge, sept épices, fond de canard, fécule de maïs, sel, poivre.

Poids : 

400 grammes (garniture comprise)

 Les produits peuvent être légèrement différents de la photo. Les accompagnements diffèrent de l'image car sont cuisinés selon la disponibilité du marché du jour.